2008年10月22日星期三

乱乱煮 - 薄荷叶汤


































上星期六和SJS到了一个菜市逛逛,遇上这位卖菜客家阿嫂特别好谈。
在他的强力的推荐下,买一大包的大叶薄荷叶。
阿嫂说能去风,可以煮薄荷叶蛋花汤。
过后SJS笑说‘正适合你!’概因我最近发疯得厉害的了。

也的确‘疯’了,一大包的薄荷叶,不吃蛋的我怎么吃完啊?

双子座的我马上就发挥灵活诡计了。

先栽了数叶泡柠檬茶。
如图。
淡淡的薄荷味牵缠着柠檬,
饮后有丝丝甘甜的。

再来,
不吃蛋花汤,就来个素菜汤吧!冰箱有的就是煮材了。
番茄,紫菜,加上刚买的五香油豆腐(切薄片),和薄荷叶。
只用了少许的盐调味。
哇,味道真好,和泡茶的感觉类似,
吃后久久仍有那甘甜的馀味。
又一餐令自己满意的乱乱煮。