乱乱煮 - 薄荷叶汤

上星期六和SJS到了一个菜市逛逛，遇上这位卖菜客家阿嫂特别好谈。
在他的强力的推荐下，买一大包的大叶薄荷叶。
阿嫂说能去风，可以煮薄荷叶蛋花汤。
过后SJS笑说‘正适合你！’概因我最近发疯得厉害的了。

也的确‘疯’了，一大包的薄荷叶，不吃蛋的我怎么吃完啊？

双子座的我马上就发挥灵活诡计了。

先栽了数叶泡柠檬茶。
如图。
淡淡的薄荷味牵缠着柠檬，
饮后有丝丝甘甜的。

再来，
不吃蛋花汤，就来个素菜汤吧！冰箱有的就是煮材了。
番茄，紫菜，加上刚买的五香油豆腐（切薄片），和薄荷叶。
只用了少许的盐调味。
哇，味道真好，和泡茶的感觉类似，
吃后久久仍有那甘甜的馀味。
又一餐令自己满意的乱乱煮。

菩萨

一路上，的确有不少的助缘从旁协助。

比如，坚持素食。

平时用餐则问题不大，懒得外出去素食店我就有时自家随随便便弄一餐，有时则煞有其事的大煮一番。都有不少乐趣的。

由于工作需要，常出外坡公干。在不熟悉的地方，有时候只能到不是素食专卖店解决。记得有一回，到了槟岛一家小食中心用餐。到了一家印度摊要了印度罗茄，要素的。它的员工说，不能卖。我问，为什么，别给我虾饼就好啦！他说，罗茄酱有虾膏，你不能吃。

听后，我就很感激这位印度朋友，因为他的诚恳，我没有因此而 ‘不小心’ 的破戒。

也因为他的诚恳，现在的我是更坚持、不怕食摊老板对我 ‘另眼相看’，我会问清楚食材后才下食单。否则，我就简简单单吃个杂饭。因为我认为，只有自家煮的才是最可靠的呀！

黑豆酱干捞面

突然想要吃面，担心外头卖的有味精素，又想到冰箱里的菜心，所以就想尝试从未做过的 “干捞面”。
结果还很不错呢。
原本应该下锅煮浆料吧，在洗菜心当儿，想到如果下锅下油煮酱那我得大事洗抹厨房吧！想想，用最简易最快捷的煮法 - ‘烫’！
把枸杞及冬菇用沸水泡软。泡过的水备用，用来当高汤！
下锅先烫菜心，再烫豆签。 烫后的豆签马上‘过冷河’，再下锅保持温度，盛上盘子加萨拉油防粘糊也添加色泽。添上一茶匙的有机黑豆酱，少许的有机酱油，少许的“枸杞冬菇高汤”。加上菜心枸杞，简单快捷、味道恰好的干捞面就好了。
好满意的一餐。

不爱上镜头的奕蒽

适逢开斋节假期，把老祖宗和奕卉奕蒽载到吉隆坡走走。
这天到了IKANO广场逛逛，就只是单纯的逛逛。
到了其中一间店铺，小奕蒽见到两位小朋友分别坐在儿童手推车，看得有趣的直追过去。
见到她如此‘羡慕’他俩（我想的啦！），就租了一辆车给她过瘾。
看她坐得得意的样子，想给她拍像留个记念，
结果，她就是爱闪镜头。

印光大师法语4

当以至诚念佛，
为消除业障、增长福慧之道。

印光大师法语3

欲得佛法实益，须向恭敬中求。
有一分恭敬，则消一分罪业，增一分福慧；
有十分恭敬，则消十分罪业，增十分福慧。

印光大师法语2

念佛必须摄心，
念从心起，声从口出，
皆须字字句句，分明了了。
又须摄耳諦听，
字字句句纳于心中。
耳根一摄，
诸根无由外驰，庶可速至一心不乱。

印光大师法语1

念佛求生西方，
以真信切愿为前导，
以至诚持念为正修。

印光大师的启示

朋友送来这本好书。
读后我仍不捨还书，在此做记以期日后能复习。

封面是净空老法师说的
“佛法修学以古德为师是好方法；
古德对我们的教导，就在他们的著述中，
只要遵循他们的教导，就是他们的好学生 ，
认真行之，就能成就。”
这也是我最近发起的心愿，
我要认真去认识这些历代祖师大德，向他们学习修道之法，
读著作或传记是必然之道。

念佛，如果心难专注，
更应当摄心切念，自然就能专心。
摄心的方法莫过於至诚恳切，
心如果不诚，想要摄心是不可能的。
心如果诚恳了，仍没有办法达到专心，
就要收摄耳根，注意听佛号。