2009年9月3日星期四

老黄瓜汤


和顾客聊天
听闻我是全素的
兴奋的问,那你的汤是怎么煮的
哈哈
上星期煲的老黄瓜汤的照片就用上了
老黄瓜红萝卜红枣眉豆
小火不需两小时就好了
完全不需任何调味
汤的鲜甜味完全没机会给盐发挥
以此类推
素汤其实很简单
什么瓜什么豆放入锅里
给它个足够火候
一碗碗好喝自家汤就成咯