閉關嗎

藕益大師曰 

“且如饮食、衣服，尘劳也，惟恐不勤； 

持诵、礼拜，胜业也，惟恐不惰；

三聚净戒，出世正因也，

深厌烦琐；百年活计，生死根本也，常虞缺略。

因為疫情

3月18-31日為全民封關日

真封假封

自己最清楚

下面是18日至24日的部分飲食

 

 

燴飯

一個人的午餐

就是那麼簡單

烏龍麵

 

黑椒烏龍麵

 茄汁烏龍麵

烤馬鈴薯塊

是國慶日前夕的傑作

馬鈴薯洗乾淨

帶皮切塊狀

放入一個袋子

倒些油

放些鹽、香料、辣椒粉

袋子提起搖一搖

讓每一塊馬鈴薯都沾到調味

平均分佈在錫箔紙上

烤箱170C先烤10分鐘

最後200C烤20分鐘

哇啦

花不到一零吉的晚餐就好了

沾著辣椒醬吃

果然一口一口吃得停不下來呀

小孩來的

每每烤了麵包

如果太晚

或者已經吃了晚餐

如果因此來不及嘗鮮

就有個念頭

好想明天趕快到來

或者就不想睡覺了

殷切的盼著明天的到來

因爲只有明天的到來才能吃新鮮的麵包

 很小孩

是吧

家裏就有

 

前面幾次包子都沒做好

是後發的問題

沒發好就開火蒸了

這次很用心

揉麵沒問題

這次給它發得飽飽的

是未發時的一倍半大

結果包子很好看

圓圓滿滿的

包了豆沙

還包了兩粒花生包

快樂很簡單

家裏就有

不必往外求

蒜油意大利麵

不吃蒜很久了

有一天心血來潮買了粒蒜

學人家用橄欖油煸香蒜片

和著意大利麵

撒了些黑胡椒

味道其實是ok的

可是因爲久沒吃蒜

接受不來那個蒜味

不敢有下次了

九層塔青醬意大利麵

園子裏的九層塔長得好

一直壓迫著我要煮些什麽的

今早感覺良好

真想煮些什麽來犒享

就把園子裏能看到的九層塔都摘下

用石臼咚咚咚的把九層塔搗爛

後搗入松仁

意大利細麵下鹽水煮開

拌著青醬、橄欖油

簡單的午餐就好了

一個人的鹹菜湯

鹹菜湯是先滾鹹菜番茄後下豆腐鮮菇

完全沒下調味全靠鹹菜的鹹

好下飯哦

另外的一道是甜豆和著餐館剩菜

小白菜則隨便燙了就算是青菜一道了

一個人的午餐

還算豐盛吧

有幸福的紫薯姜湯

外面天空陰陰的

是雨後的下午

窩在沙發裏

手裏捧著一碗紫薯姜湯

有濃濃的姜及干桔的味道

捧在手裏是暖暖的

吃在口裏是甜甜的

到了胃裏更是飽暖的

好幸福呵

冰皮月餅

上星期回家探二老

順便邀姐姐玩冰皮月餅

用了冰皮方便包

跟著食譜加糖加油加香蘭冰水

蓮蓉餡

忘了放瓜子果仁

姐妹倆的要求是皮薄餡多

如圖

大家都很滿意成品

鮮蔬炒饅頭

看來像一般炒青菜

用了大量的包菜

加了紅蘿蔔、甜豆、豆腐乾、鮮菇

一粒全麥饅頭

就是今天的晚餐

清淡

簡單

豆漿米粉湯

院子裏的樹籽菜
姜絲
番茄
紅蘿蔔
黑木耳
豆漿
煮了米粉湯
胡椒鹽是調味
是番茄的酸吧
給豆漿凝結成豆花了
好一大碗
好滿足呀

好吃就好

自從有了麵包機
麵包是例牌早餐
早些時候還很興奮的做不同造型的麵包
有時也包入不同餡料
到最近
kosong版居多
有餡料不能放太久會臭酸
時間上不允許做造型麵包
切、搓、捏、都用上較多時間
烘烤時又要分班是雙倍時間
roti kosong 最方便
尤其臨時要凃上什麽醬都行
腐乳尤其一級棒
哈哈
好吃就好
吃飽就好

手工速食面

簡簡單單的麵條： 麵粉、油、鹽和水，
簡簡單單的湯： 昆布、大頭菜干、鷹嘴豆。
簡簡單單的速食面。

麵團用壓面機壓成麵條，
晾在長筷上風乾，
收進不透氣的盒子，
冷藏。

香蕉肉桂卷

上了面包的瘾
做面包已经不是单纯的为了早餐
还能为我消化过多的食物
有红豆汤就有红豆沙面包
有黑糯米粥就有黑糯米面包
有糙米饭就有糙米面包
有薏米水就有薏米面包
有番薯水就有番薯面包
今天有香蕉就有香蕉面包
没有懒惰的借口
因为有面包机代劳

中秋快乐

愿天下人
月圆人团圆

应节之作
班兰香绿豆酥

面包

糙米粥排包

肉桂卷

牛角面包

牛油粗糖面包

豆渣土司

香蕉咖啡面包

黑糯米面包

面包风。疯面包

太方便了
揉面团完全不费丝毫力气

也不需作很多的事后清洗
每个两三天就要找借口做面包了
香喷喷的面包香总没让人失望
这阵风还会吹好一阵子吧
上图是刚出炉的椰蓉面包

2011年7月31日。日。晴。

0500-0530
赖床30分钟。
0610-0710
早课60分钟。
-0730
捡了一盒的小蜗牛。
-0810
早餐 - 甜菜根餐包及白咖啡。
-0830
与小蜗牛们一起做三皈依。
给小蜗牛们移民。
（乐见一蜗牛长者在树下迎接。）
0900-1100
听经。其中随妄想散步去了。洗了床单
1100-
整理生菌的书本。
（生菌的是关于素食及我不该杂修的。）
（再想想是不是不能救了，把书烧了吧。）
吃了一颗餐包
爬网。
妄想纷飞